Transforman calabaza en harina
Estudiantes del Tecnológico Superior de Jalisco (TSJ), en Lagos de Moreno, obtuvieron el segundo lugar nacional en el certamen de emprendimiento agroindustrial AgroYouth por Enactus con un proyecto que transforma excedentes de calabaza en harina funcional. Ayotli, creado por José Emmanuel Hernández González y Natalia Sarahi Alonso Rodríguez, alumnos de Ingeniería en Industrias Alimentarias, aprovecha […]
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