REFRENDAN COMPROMISO CON PAISAJE AGAVERO A 20 AÑOS DE SU DECLARATORIA COMO PATRIMONIO MUNDIAL

A 20 años de la inscripción del Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, autoridades, especialistas, productores e integrantes de la industria tequilera refrendaron su compromiso para fortalecer la conservación de este territorio, considerado el primer paisaje cultural de México reconocido por el organismo internacional.

Durante una ceremonia conmemorativa realizada en el Edificio Arroniz, en el Centro Histórico de Guadalajara, representantes de los tres órdenes de gobierno coincidieron en que el reto ya no es únicamente preservar el reconocimiento internacional, sino garantizar la protección de un territorio vivo que combina historia, cultura, producción agrícola, patrimonio arqueológico y tradiciones comunitarias.

El acto fue encabezado por la Secretaría de Cultura de Jalisco, con la participación de representantes de Tequila, Amatitán, El Arenal, Magdalena y Teuchitlán, municipios que integran la comarca agavera protegida por la UNESCO.

El secretario de Cultura de Jalisco, Gerardo Ascencio Rubio, afirmó que el Paisaje Agavero representa una herencia que antecede incluso al nacimiento del tequila y concentra siglos de conocimiento, identidad y trabajo comunitario.

Añadió que, a dos décadas de la declaratoria, el patrimonio debe asumirse como una responsabilidad permanente, por lo que llamó a impulsar una nueva etapa de conservación basada en la innovación, la investigación científica, la agricultura sostenible, la participación de las nuevas generaciones y el fortalecimiento del turismo cultural.

Asimismo, advirtió sobre la necesidad de evitar que el crecimiento económico comprometa el valor patrimonial que distingue a la región.

Por su parte, la directora del Centro INAH Jalisco, Alicia García Vázquez, recordó que la declaratoria fue resultado de un proceso iniciado en 2001 con la elaboración del expediente de candidatura por parte del Gobierno de Jalisco, el INAH y los municipios de la región.

Explicó que la propuesta fue presentada en 2005 ante el Centro del Patrimonio Mundial, en París, y que el 16 de julio de 2006 fue aprobada por unanimidad durante la reunión del Comité del Patrimonio Mundial celebrada en Vilnius, Lituania, convirtiéndose en el primer paisaje cultural de México inscrito por la UNESCO.

La funcionaria señaló que el compromiso actual consiste en proteger no sólo los campos de agave, sino también el patrimonio arqueológico, arquitectónico, urbano, ambiental e intangible que da identidad al territorio.

Además, advirtió que la expansión del cultivo de agave hace indispensable reforzar las acciones de protección ambiental y arqueológica para evitar que el crecimiento de la actividad productiva afecte los valores universales excepcionales que sustentan la declaratoria.

En representación de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, Ana Cristina Villalpando Fonseca destacó que detrás de la producción existe una historia construida por generaciones de familias y comunidades.

Recordó que durante 2025 la agroindustria produjo 584 millones de litros de tequila, de los cuales 406 millones fueron exportados, aunque subrayó que el principal activo del sector continúa siendo el paisaje cultural que da origen a la bebida.

Añadió que la industria mantendrá la colaboración con autoridades y productores para desarrollar proyectos de conservación, agricultura regenerativa, infraestructura turística, señalización y herramientas tecnológicas que fortalezcan la experiencia de quienes visitan la región.

El Gestor del Sitio ante la UNESCO, Ignacio Gómez Arriola, destacó que el expediente presentado por Jalisco se convirtió en un referente internacional para futuras candidaturas de paisajes culturales, al tratarse del territorio de origen de una bebida reconocida en todo el mundo como símbolo de México.

Al clausurar la ceremonia, Andrea Blanco Calderón, coordinadora general estratégica de Desarrollo Social y representante del gobernador Pablo Lemus Navarro, aseguró que el verdadero patrimonio del Paisaje Agavero reside en sus comunidades, sus tradiciones y la identidad que se ha construido alrededor del tequila.

También consideró indispensable fortalecer el arraigo de niñas, niños y jóvenes con la región para que las futuras generaciones asuman la responsabilidad de conservar este territorio y enfrenten desafíos relacionados con la sustentabilidad, el turismo responsable y el desarrollo regional.

Actualmente, el Paisaje Agavero comprende 34 mil 658 hectáreas distribuidas entre El Arenal, Amatitán, Tequila, Magdalena y Teuchitlán, donde convergen el cultivo histórico del agave azul, antiguas destilerías, haciendas, poblaciones tradicionales y vestigios arqueológicos que documentan siglos de ocupación humana.

Su valor universal excepcional radica en la continuidad de un paisaje productivo que dio origen a la industria tequilera y a una de las expresiones culturales más representativas de Jalisco y México.

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